MENU A 25 EUROS 2 PLATS

Kir

Le parfait de foie blond et foie gras à la lie de myrtilles

Ou

La presse de jambonnette et fourme d’Yssingeaux, salade craquante

Ou

Salade de gésier confits et foies de volaille au vinaigre de framboise

Ou

Melon rafraîchi à l’hydromel et jambon cru de Pays ‘En saison)

………………

L’escalope de saumon à la Nantaise

Ou

Le pavé de cabillaud et sa sauce crustacés

Ou

Le sauté de porcelet, façon civet, aux cèpes

Ou

La longe de veau de Pays, sauce forestière

Ou

Le suprême de pintade au citron et miel de pays

………………

Assortiment de petits légumes (selon saison)

………………

Plateau de fromages

Ou

Fromage blanc en faisselle

………………

DESSERT/ Entremet aux fraises

Ou

Feuilletine chocolat　: praliné

Ou

Soufflé glacé aux fruits rouges

Café

Vin compris　: 1 bouteille　/ 4 personnes

Rouge côte du Rhône

Ou

Blanc alsace